Суши очень прочно вошли в жизнь обычного украинца, а для некоторых людей и в рацион.
Но сложно ли приготовить роллы на обычной домашней кухне? Оказалось, это не так и сложно, как могло показаться на первый взгляд.
С первого раза может и не получиться очень красиво, свой суши-бар не откроешь, но не вкусными роллы от этого не станут, — проверено.
{module Google Links}
Небольшой опыт поможет отшлифовать процесс приготовления, обладая нужными навыками, можно делать роллы с легкостью, играючи. Процесс приготовления, в среднем, займет от часа до полутора часов.
Основные виды суши:
1. Маки или роллы – представляет из себя комбинацию риса и морепродуктов, овощей. Все это закатывается в лист нори (морская водоросль). Далее этот рулон режется на кусочки;
2. Нигири или сжатые суши — это сжатые комки риса (небольшого размера), которые покрыты сверху куском рыбы. Как правило, данный вид суши в барах подают попарно в специальные наборы мисок;
3. Чираши-суши (или раздельные) – самый распространенный в Поднебесной вид суши. Рис помещается в специальные небольшие контейнеры и комбинируется с различными пропорциями овощей или морепродуктов.
4. Оши (или прессованные суши суши). Его готовят следующим образом: маринованная или приготовленная рыба кладется в небольшой контейнер, сверху наполняется рисом до самих краев. На рис кладут гнет, спустя определенное количество времени заготовку достают, переворачивают и разрезают на несколько кусочков.
5. Последний вид — смешанные суши, то есть те, что не попали в выше перечисленные разновидности.
Все рецепты этих блюд японской кухни можно найти в специализированных магазинах. Рецепты, равно как и наборы для суши – оригинальные сувениры, подарки, скажем на день рождения.
{module Google Links}
По теме:
День Киева 2011 — каких подарков ждать от Попова к празднику
Как можно похудеть, не истязая себя диетами?